JAKARTA, WB – Tak afdol rasanya masyarakat di Indonesia tidak mencoba makanan yang pedas. Seperti hambar tak ada sambal ketika kita menyantap makanan. Tak usah takut jika kita “doyan” yang namanya sambal atau sejenisnya. Karena sebuah penelitian di Cina menunjukkan orang yang rajin mengonsumsi makanan pedas umumnya dalam bentuk cabai segar 1-2 kali dalam seminggu, resiko kematiannya berkurang sampai 10 persen.
Bahkan, kalau lebih rajin lagi, yaitu 6-8 kali dalam seminggu makan makanan pedas, resiko kematiannya menurun sampai 14 persen. Hasil itu dibandingkan dengan orang-orang yang cuma makan makanan pedas kurang dari sekali dalam seminggu.
Kendati demikian, peneliti pun masih perlu bukti yang lebih banyak untuk mengklaim rajin makan makanan pedas bikin usia lebih panjang.
Salah satu sebab yang bisa diduga mengapa makanan pedas memperpanjang usia harapan hidup, itu karena cabai mengandung capsaicin, zat kaya antioksidan yang bisa mencegah inflamasi, serta memperbaiki metabolisme dalam tubuh. Ini juga yang jadi efek baik lainnya karena bisa mencegah dan menghambat terjadinya penyakit kanker. []
