WARTABUANA – Indonesia dikenal sebagai penghasil beras dengan kualitas baik dan tinggi. Meski begitu, ternyata beras hasil Indonesia masih bukan yang terbaik.
Beras terbaik justru dihasilkan oleh Jepang. Negeri Sakura ini diklaim bahwa beras itu adalah beras termahal di dunia. Beras itu telah tercatat di Guinness World Record sebagai beras termahal di dunia dengan merek Kinmemai Premium seharga $109 atau sekitar Rp 1,4 juta per kilogramnya.
Dilansir Strait Times (10/10), beras kualitas premium itiu perpaduan dari berbagai benih unggul pemenang penghargaan di Jepang, termasuk Prefektur Gunna, Gifu, Kumamoto, Nagano dan Nigata. Padi itu ditanam selama 6 bulan yang membuatnya lebih bergizi daripadi yang ditanam dalam jangka waktu yang lebih sedikit.
Beras tersebut di produksi oleh Toyo Rice Corp yang terletak di Wakayama, Jepang. Perusahaan itu mengatakan bahwa berasnya menggunakan teknologi padi yang dipatenkan, yang menggunakan metode-metode pemoles yang lebih lembut dan tepat guna yang menjaga unsur vitamin yang bermanfaat. Beras ini tidak perlu dicuci sebelum dimasak, tetapi sebaiknya direndam selama 30 menit untuk rasa yang optimal.[]
