WARTABUANA- Telur asin merupakan salah satu ejnis makanan tradisional khas Indonesia. Telur asin merupakan telur bebek matang yang mengalami proses pembusukan dengan menggunakan bata mera, hingga rasanya menjadi asin.
Banyak orang yang mengkonsumsi telur asin, namun banyak orang juga yang tidak tahu bahwa telur asin mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
Ini dia manfaat telur asin bagi kesehatan:
Kesehatan Mata
Telur asin baik untuk kesehatan mata karena dalam telur asin mempunyai kandungan vitamin A, tidak hanya itu telor asin memiliki terdapat 9 gram protein yang baik untuk kesehatan.
Membantu Pertumbuhan Sel Baru
Protein juga dapat membantu untuk membentuk sel-sel baru di dalam tubuh dan meregenerasi sel-sel tubuh yang rusak. Jadi dengan menkonsumsi telur asin, sel-sel tubuh yang rusak dapat diregenerasi dengan optimal, sehingga berpengaruh kepada ketahanan tubuh seseorang.
Mencegah Gejala Anemia
Telur asin dipercaya dapat mencegah gejala anemia karena telur asin memiliki kandungan zat besi yang tinggi.
Menjaga Kulit
Telur asin memiliki kandungan vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit. Kandungan vitamin E dapat mencerahkan dan menghaluskan kulit.
Menjaga Kesehatan Tulang
Telur asin mengandung fosfor dan kalsium yang cukup banyak untuk membantu menjaga kesehatan dan dapat membantu pertumbuhan tulang.
Perkembangan Otak
Telur asin juga memilki kandungan omega 3 yang merupakan salah satu zat yang sangat penting untuk untuk membantu perkembangan otak.Terutama pada masa 3 tahun pertama kelahiran dan juga ketika masa mengandung.Itulah beberapa manfaat penting dari telur asin yang perlu kita ketahui.
Sumber Energi
Kandungan lemak yang terdapat dalam telur pada umumnya terdiri dari trigliserida (lemak netral), fosfolipida dan kolesterol. Dari 1 gram lemak akan menghasilkan 9 kilo kalori energi. Trigliserida dan fosfolipida kandungan lemak yang berfungsi sebagai sumber energi tubuh.
Memperlancar Peredaran Darah
Telur asin memiliki kandungan mineral yang dapat membantu memperlancar peredaran darah.[]