WARTABUANA – Bicara soal produk keju termahal di dunia, keju Pule yang diproduksi di Serbia menjadi juaranya.
Pule berhasil menjadi juara keju termahal karena untuk 1 kg nya saja, keju ini memiliki nilai Rp 15,4 juta. Benar-benar nilai yang sangat fantastis untuk sebuah keju.
Keju Pule diproduksi dari susu yang dihasilkan keledai Balkan. Keledai Balkan adalah jenis keledai langka yang hanya bisa ditemukan di negara Serbia.
Dan untuk menghasilkan susu untuk produksi Pule, hanya ada sekitar 100 keledai Balkan yang setiap hari diperah susunya. Dengan jumlah keledai yang sangat minim ini, tidak heran keju Pule sangat langka dan tidak bisa diproduksi secara massal seperti keju lainnya.
Untuk menghasilkan 1 kg keju Pule, dibutuhkan sekitar 25 liter atau 6 galon susu yang diperah langsung dari keledai Balkan. Proses pemerahan susu pun harus dilakukan dengan tangan dan tidak boleh menggunakan alat.
Pule juga memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih enak dibandingkan keju lain. Namun tentu saja tidak semua orang mampu mengeluarkan uang banyak hanya untuk mengkonsumsi keju ini.
Keju Pule juga hanya bisa ditemukan di Serbia. Hampir tidak mungkin menemukan Pule di supermarket negara lain karena harganya yang luar biasa mahal. Kelangkaannya juga membuat keju ini belum menjadi produk import populer. []
