JAKARTA, WB – Minuman jika kita taruh dalam lemari pendingin akan begitu segar. Namun, sebaliknya pada beberapa makanan jika ditaruh dalam kulkas akan membahayakan bagi tubuh. Apa saja itu. Berikut ulasannya yang berhasil dihimpun Wartabuana.com.
Kentang
Kentang sebaiknya tidak disimpan di lemari es karena pati yang terkandung di dalam kentang bisa terurai menjadi gula, kehilangan rasa, dan teksturnya pun bisa berubah.
Cara terbaik menyimpan kentang adalah dalam ruangan bersuhu kamar, gelap dan dibungkus dengan kertas. Tapi jangan pernah menyimpan kentang bersama dengan bawang, karena dua-duanya akan cepat membusuk.
Roti
Roti tawar yang disimpan di dalam lemari es dapat membuat tekstur dari roti itu berubah, rasa dan aromanya pun menghilang.
Minyak
Jika minyak disimpan di dalam lemari es, minyak akan menggumpal dan butuh waktu yang lama untuk mencair kembali seperti semula. Oleh karena itu, sebisa mungkin menaruh minyak di tempat yang tidak dingin.
Kopi
Kopi bisa kehilangan rasanya kalau disimpan di dalam lemari es. Ini karena kopi bisa menyerap berbagai bau bahkan yang tidak sedap sekalipun.
Daun kemangi
Daun kemangi akan lebih cepat layu jika disimpan di dalam kulkas, dan daun ini juga akan menyerap semua bau makanan yang ada di sekitarnya. Akan lebih baik jika menyimpannya di luar dengan segelas air, seperti memotong bunga.
Bumbu Masak
Bumbu masak juga tidak perlu ditempatkan dalam kulkas. Taruh bumbu masak di tempat yang kedap udara, sejuk, dan kering seperti di dalam toples. Karena tempat kedap udara akan melindungi mereka dari kelembaban dan oksidasi. []
