YINCHUAN – Pada pukul 03.00 dini hari, kaki Gunung Helan di Ningxia, China barat laut, diterangi oleh deretan lampu senter. Para petani mulai memanen anggur di kebun-kebun anggur di daerah tersebut. Suhu rendah saat malam hari membantu mempertahankan aroma dan rasa anggur, yang pada akhirnya menjamin kualitas minuman anggur (wine).
Di masa lalu, kaki Gunung Helan adalah Gurun Gobi yang tandus. Namun kini area itu telah berubah menjadi “zona emas” untuk menanam buah anggur wine berkat sinar matahari yang melimpah, irigasi yang memadai, dan iklim yang sesuai.
Industri wine dan anggur telah menjadi bagian penting dari pembangunan ekonomi berkelanjutan Ningxia, yang menawarkan lebih dari 120.000 pekerjaan.
Diproduksi oleh Xinhua Global Service [XHTV]
