HARBIN – Heilongjiang, provinsi paling utara di China, berbatasan dengan Rusia. Keunggulan geografis ini meningkatkan pertukaran antarmasyarakat dan perdagangan bilateral antara kedua negara.
Di Harbin, ibu kota Heilongjiang, makanan Rusia mendulang popularitas dalam beberapa tahun terakhir.
OUYANG XIUBIAO, Manajer umum sebuah restoran Rusia di Harbin:
“Warga Harbin menyukai makanan Rusia. Restoran kami memadukan makanan tradisional Rusia dengan elemen-elemen China. Sejak awal tahun ini, restoran kami mengalami peningkatan jumlah pelanggan yang pesat, dengan rata-rata 500 orang per harinya, dan sekitar 1.000 orang pada musim ramai pelanggan.”
ZHANG BOYU, Analis di platform e-commerceChina Meituan:
“Hingga Maret tahun ini, satu dari 10 restoran Rusia yang menyediakan layanan di platform daring, seperti Meituan dan Dazhongdianping, berlokasi di Harbin. Tingkat pertumbuhan restoran Rusia mencapai 16 persen dibandingkan pada 2019, menggambarkan ciri utama dari konsumsi katering setempat.”
Koresponden Kantor Berita Xinhua melaporkan dari Harbin, China. (XHTV)
