HUANGSHAN, Ketika teknik pembuatan teh berpadu dengan digitalisasi, transformasi industri yang mendalam diam-diam dimulai di Kota Huangshan, Provinsi Anhui, China timur. Integrasi antara teknik pembuatan teh dari para pewaris dan mode produksi pabrik modern tidak hanya dapat mencapai pengendalian produksi yang baik, tetapi juga sangat meningkatkan efisiensi produksi.
“Selain memanfaatkan data warisan budaya takbenda dalam pembuatan teh, kami juga menambahkan proses penghilangan kotoran. Kebersihan teh kami jauh lebih baik dibandingkan produk teh tradisional,” kata Zhang Chengren, pewaris teknik pembuatan teh merah.
Selain itu, teknologi digital menyediakan platform yang lebih luas untuk pewarisan teknik-teknik pembuatan teh.
“Melalui perbaikan metode produksi secara berkelanjutan dan kerja sama para peracik teh berpengalaman, kami dapat mengatur dan mengontrol perubahan dalam proses pembuatan teh. Seluruh proses dilakukan secara digital, namun cita rasa teh tradisional tetap dipertahankan,” tutur Xie Sishi, seorang pewaris budaya takbenda nasional untuk teknik pembuatan teh Maofeng Huangshan.
Di Huangshan, teknologi digital tidak hanya mengoptimalkan proses pembuatan teh tradisional, tetapi juga memadukan budaya teh dengan masa depan, membuat warisan budaya takbenda ini “terwariskan”.
Seorang petani menunjukkan daun teh segar di sebuah kebun teh di Kota Huangshan, Provinsi Anhui, China timur, pada 27 Maret 2024. (Xinhua/Shi Yalei)
Foto yang diabadikan menggunakan droneini menunjukkan para petani sedang memetik daun teh di sebuah kebun teh di Fuxi yang terletak di Kota Huangshan, Provinsi Anhui, China timur, pada 28 Maret 2024. (Xinhua/Huang Bohan)
Seorang pria mengolah daun teh di Fuxi yang terletak di Kota Huangshan, Provinsi Anhui, China timur, pada 28 Maret 2024. (Xinhua/Fan Chengzhu)
Foto yang diabadikan pada 15 April 2020 ini menunjukkan sebuah robot AI sedang menghilangkan kotoran di lini produksi sebuah perusahaan teh di Kota Huangshan, Provinsi Anhui, China timur. (Xinhua)
Diproduksi oleh Xinhua Global Service
