MANAGUA, Di pegunungan Nikaragua yang subur, ribuan petani skala kecil menanam dan mengolah kopi artisanal berkualitas tinggi, kini dengan insentif tambahan yang berpotensi masuk ke pasar China.
“China merupakan gerbang besar, peluang penjualan yang bagus,” kata Eduardo Escobar, Sekretaris Eksekutif Komisi Nasional untuk Transformasi dan Pengembangan Perkebunan Kopi Nikaragua.
Petani kopi Nikaragua, yang menghasilkan 3,7 juta kuintal kopi per tahun, dengan 90 persen di antaranya diekspor, ingin lebih mendiversifikasi penjualan mereka di luar negeri, sesuatu yang ingin mereka capai pada Juli 2023 di Cup of Excellence, sebuah lelang tahunan yang juga mengundang para pembeli dari China.
“Kami sangat tertarik untuk mengundang mereka karena saat ini mereka lah yang paling menghargai produk ini,” ujar Escobar kepada Xinhua.
Meskipun kedua pihak telah mengambil langkah pertama menuju pertukaran, para produsen masih harus menyelesaikan proses sertifikasi yang ketat dan memenuhi persyaratan fitosanitari, selain mengerjakan label “indikasi asal” produk.
Diproduksi oleh Xinhua Global Service
