GUILIN – Seorang ekspatriat asal Selandia Baru di China menunjukkan kepada Anda bagaimana dia menikmati proses pembuatan kue bulan pada Festival Pertengahan Musim Gugur, yang telah dirayakan oleh masyarakat China selama ribuan tahun.
SIMON, Ekspatriat asal Selandia Baru:
“Hai, saya Simon, dan saya bergabung dengan Anda dari wilayah Gongcheng yang indah, tempat saya menjelajahi desa masyarakat etnis minoritas Yao yang penuh dengan berbagai hal menarik yang belum pernah saya lihat sebelumnya.
Saya akan menghabiskan liburan Festival Pertengahan Musim Gugur yang ke-10 di China. Dan momen terpenting dari liburan Pertengahan Musim Gugur ini adalah menyantap kue bulan. Ini akan menjadi kali pertama saya mencoba membuat kue bulan, tetapi saya pikir saya bisa membuatnya.
Sekarang saya meletakkan isiannya ke dalam pastri yang enak (dan) membungkusnya. Kemudian, dimasukkan ke dalam cetakan kayu dan diratakan. Kini, adonan sudah diratakan dalam cetakan.
Sekarang kita sampai pada tahap akhir, yaitu mengolesi bagian atas kue bulan dengan kocokan kuning telur. Kemudian dimasukkan ke dalam pemanggang, dua kue bulan dimasukkan ke mesin pemanggang. Semua siap dipanggang.
Akhirnya, saatnya mengeluarkan kue bulan yang sudah matang. Upaya pertama saya. Tetapi lihat, sempurna sekali kue ini!
Festival Pertengahan Musim Gugur telah menjadi simbol dan pengalaman persatuan. Dan ketika Anda mencicipi kue bulan yang lezat, Anda benar-benar dapat merasakan budayanya. Selamat merayakan Festival (Pertengahan) Musim Gugur.”
Koresponden Kantor Berita Xinhua melaporkan dari Guilin, China. (XHTV)
