Martabak yang kita kenal hanya terdiri dari Martabak Manis dan Martabak Telur. Lima tahun lau, pilihan martabak manis hanya berisikan kacang, coklat dan keju. Sementara martabak telur berisikan daging dan sayur yang dibalut adonan.
Di Martabakku Menteng dan di 7 cabangnya, ada puluhan varian martabak manis dan martabak telur. “Kami punya 10 varian baru, namun yang tetap favorit adalah red velvet dan marzella,” ujar Anup D Mirchandani, owner Martabakku saat bincang dengan wartabuana.com di Menteng Wok Street Food, Jl HOS Cokroaminoto No.1 Menteng, Jakarta Pusat, Selasa (16/10/2018).
