WARTABUANA – Setelah tren Cronut yang merupakan perpaduan dari croissant dan donat, kini muncul lagi tren ayam goreng lapis coklat yang jadi hit di California.
Walaupun terdengar sangat aneh, ayam goreng yang dijual oleh restoran Umami Burger ini benar-benar dilapisi coklat sebelum akhirnya digoreng di minyak panas. Eww, seperti apa ya rasanya?
Makanan super unik ini merupakan hasil kreasi Adam Fleischman, pemilik Umami Burger. Menurut Adam, kreasi ChocoChicken ini lain daripada yang lain.
“Walaupun ayam dan coklat sangat familiar, anda harus mencicipinya sendiri untuk mengetahui rasa ChocoChicken yang fantastis. Rasanya tidak hanya sekedar perpaduan manis dan asin, namun kaya akan rasa,” ujarnya.
Proses pembuatan ayam ini dimulai seperti langkah membuat ayam goreng biasa. Namun sebelum masuk ke dalam minyak panas, ayam direndam dulu dalam larutan coklat sehingga rasanya dapat meresap sampai ke daging.
Hasilnya tampak seperti ayam goreng standar pada umumnya, namun berwarna lebih kecoklatan.
Adam berencana untuk membuka restoran ChocoChicken pertamanya di Los Angeles. Ia percaya kreasi makanan ini akan sukses jadi hit di penduduk sana, dan memang benar.
Kini revolusi makanan di bidang kuliner semakin aneh-aneh saja. Sepertinya dengan kepopuleran cronut, dalam waktu beberapa tahun ke depan akan semakin banyak kombinasi makanan yang muncul. []
