TURKI, WB – Di Turki terdapat sebuh restoran yang menjadi bahan perbincangan. Resto tersebut tidak hanya menyajikan menu unik dan pemandangan resto yang menyenangkan, tetapi yang unik dari resto ini adalah seluruh pekerjanya adalah anak-anak muda penderita down syndrome.
Dilansir dari laman Odditycentral, restoran bernama Down Cafe ini mempekerjakan staf hingga pelayan yang menderita down syndrome. Usianya relatif muda antara 18 hingga 25 tahun.
Pemilik restoran, Saruhan Singer mengatakan, dirinya ingin memberdayakan serta melatih kepercayaan diri dan kemandirian anak-anak tersebut. Semua ini dilakukan karena Sanger terinspirasi oleh pengalamannya sendiri membesarkan anak dengan down syndrome.
“Anak saya, Sezil juga menderita down syndrome. Saya pikir dia adalah hadiah Tuhan bagi saya. Saya harus belajar memahami dia. Dan saat dia mulai beranjak dewasa, saya semakin menyadari. Tak ada jalur karir yang tersedia bagi orang-orang dengan down syndrome seperti anak saya,” ujar Saruhan.
Ketika pertama kali merintis restoran di tahun 2011, Singer mengaku bisnisnya berjalan lambat. Orang-orang ragu untuk datang karena mengetahui semua yang bekerja di restoran ini adalah anak-anak down syndrome.
Seiring berjalannya waktu, para pekerja dapat membuktikan kualitas diri mereka. Memberikan pelayanan terbaik pada setiap pelanggan yang datang. Para pelanggan pun banyak yang terkesan.
“Mereka semakin bersemangat kerja. Dibimbing oleh seorang ibu relawan, anak-anak memasak di dapur, mencuci piring, melayani hingga membayar tagihan,” tutur Saruhan.
Kini, restoran ini tengah populer di Turki. Down Cafe buka tiap hari kerja dari pukul 09.00 – 17.00 waktu setempat. Restoran ini dapat menampung hingga 40 pelanggan.[]
