QALQILYA – Akoub atau Gundelia merupakan tanaman hijau berduri yang dianggap sebagai salah satu produk terlaris di pasar sayur-mayur Palestina pada musim semi.
Warga Palestina secara tradisional menggunakan batang Akoub yang kokoh dan kuncup bunganya untuk membuat masakan favorit, seperti rebusan, sup, atau telur goreng. Akoub diyakini dapat mengobati banyak penyakit, mulai dari diabetes hingga bronkitis.
Berkebun Akoub menjadi bisnis yang menguntungkan bagi para petani Palestina seperti Ziad Sawan (66), yang memiliki lahan pertanian seluas empat dunam (0,4 hektare) di Kota Qalqilya, Tepi Barat. Kebun milik Sawan dapat menghasilkan sekitar 4.000 kilogram Akoub setiap tahunnya, yang dapat dijual dengan harga sekitar 80.000 shekel (1 shekel = Rp4.358). [Xinhua]
Petani asal Palestina Ziad Sawan (kiri) dan putrinya, Rana, memanen tanaman Akoub di kebun mereka di Desa Immatain yang terletak di sebelah timur Kota Qalqilya, Tepi Barat, pada 31 Maret 2021. (Xinhua/Nidal Eshtayeh)
Petani asal Palestina Ziad Sawan (kiri) dan putrinya, Rana, memanen tanaman Akoub di kebun mereka di Desa Immatain yang terletak di sebelah timur Kota Qalqilya, Tepi Barat, pada 31 Maret 2021. (Xinhua/Nidal Eshtayeh)
Petani asal Palestina Ziad Sawan (kanan) dan putrinya, Rana, memanen tanaman Akoub di kebun mereka di Desa Immatain yang terletak di sebelah timur Kota Qalqilya, Tepi Barat, pada 31 Maret 2021. (Xinhua/Nidal Eshtayeh)
Petani asal Palestina Ziad Sawan dan putrinya, Rana, memanen tanaman Akoub di kebun mereka di Desa Immatain yang terletak di sebelah timur Kota Qalqilya, Tepi Barat, pada 31 Maret 2021. (Xinhua/Nidal Eshtayeh)
Foto yang diabadikan pada 31 Maret 2021 ini menunjukkan tanaman Akoub, tanaman berduri yang batang dan kuncup bunganya digunakan untuk membuat masakan favorit warga Palestina, seperti rebusan, sup, dan telur goreng. (Xinhua/Nidal Eshtayeh)
Foto yang diabadikan pada 31 Maret 2021 ini menunjukkan batang yang kokoh dan kuncup bunga tanaman Akoub yang digunakan untuk membuat masakan favorit warga Palestina, seperti rebusan, sup, dan telur goreng. (Xinhua/Nidal Eshtayeh)
Petani asal Palestina Ziad Sawan membuang daun berduri dari tanaman Akoub di kebunnya di Desa Immatain yang terletak di sebelah timur Kota Qalqilya, Tepi Barat, pada 31 Maret 2021. (Xinhua/Nidal Eshtayeh)
