JUDUL: Restoran di Hong Kong ini beri kesempatan bagi kaum muda penyandang disabilitas untuk bekerja
SHOOTING TIME: 15 Januari 2024
DATELINE: 13 Maret 2024
DURASI: 00:02:00
LOKASI: HONG KONG, China
KATEGORI: LAIN-LAIN
SHOTLIST:
1. Berbagai cuplikan Holy Cafe
2. SOUNDBITE 1 (Bahasa Mandarin): MARIA SUNG LAW MAN-KWAN, Pendiri Holy Cafe
3. Berbagai cuplikan Holy Cafe
4. SOUNDBITE 2 (Bahasa Mandarin): MARIA SUNG LAW MAN-KWAN, Pendiri Holy Cafe
5. Berbagai cuplikan Holy Cafe
6. Berbagai cuplikan Holy Cafe membagikan makan siang kepada warga lanjut usia
7. SOUNDBITE 3 (Bahasa Mandarin): MARIA SUNG LAW MAN-KWAN, Pendiri Holy Cafe
STORYLINE:
Sebuah restoran di Cheung Sha Wan, Hong Kong, China, memberikan kesempatan dan pelatihan kerja bagi para penyandang disabilitas, membantu mereka untuk mengembangkan kemampuan dalam merawat diri sendiri dan berintegrasi ke dalam masyarakat.
Restoran yang diberi nama Holy Cafe itu dibuka pada 2011 lalu oleh Maria Sung Law Man-kwan.
SOUNDBITE 1 (Bahasa Mandarin): MARIA SUNG LAW MAN-KWAN, Pendiri Holy Cafe
“Saya berharap para staf dapat mempelajari berbagai keterampilan katering di sini. Restoran saya dulunya menyajikan makanan bergaya Barat. Beberapa mantan karyawan saya sekarang sedang belajar memasak makanan Barat.”
Menurut Sung, ide awal membuka restoran tersebut adalah untuk memberikan tempat bagi orang-orang seperti putrinya, yang menyandang autisme, untuk bekerja.
SOUNDBITE 2 (Bahasa Mandarin): MARIA SUNG LAW MAN-KWAN, Pendiri Holy Cafe
“Banyak staf mengatakan bahwa mereka sangat beruntung bisa bekerja di Holy Cafe. Saya juga merasa sangat beruntung telah mempekerjakan mereka. Dibandingkan kaum muda pada umumnya, mereka lebih menghargai pekerjaan ini dan menunjukkan usaha lebih keras.”
Pada November 2022, Sung menerima gelar kehormatan dari Hong Kong Metropolitan University sebagai pengakuan atas pencapaian dan kontribusinya bagi kemajuan masyarakat.
Dengan sumbangan dari orang-orang yang dermawan, Holy Cafe menyiapkan dan mendistribusikan 200 kotak makan siang setiap Senin, Selasa, dan Jumat kepada warga yang berusia 70 tahun ke atas.
SOUNDBITE 3 (Bahasa Mandarin): MARIA SUNG LAW MAN-KWAN, Pendiri Holy Cafe
“Saya berharap bisa membuka lebih banyak cabang. Jika saya membuka satu cabang, saya bisa mempekerjakan tiga orang (penyandang disabilitas). Jika saya membuka 10 cabang, saya bisa mempekerjakan 30 orang (penyandang disabilitas). Saya berharap Holy Cafe dapat bertahan dalam bisnis selama mungkin, untuk membantu sebanyak mungkin kaum muda yang membutuhkan.”
Koresponden Kantor Berita Xinhua melaporkan dari Hong Kong, China.
(XHTV)
