JUDUL: Daging awetan khas Chongqing, China, populer selama Festival Musim Semi
DATELINE: 1 Februari 2023
DURASI: 00:01:23
LOKASI: CHONGQING, China
KATEGORI: MASYARAKAT
SHOTLIST:
1. STANDUP 1 (Bahasa Inggris): CHEN QINGBING, Koresponden Xinhua
2. Berbagai cuplikan daging awetan
3. SOUNDBITE 2 (Bahasa Mandarin): ZHAO XIAOCHUN, Penerus warisan budaya takbenda daging awetan khas Chengkou
4. SOUNDBITE 3 (Bahasa Mandarin): WANG HAIMING, Manajer Chongqing Meizhumei Food Co., LTD
STORYLINE:
STANDUP 1 (Bahasa Inggris): CHEN QINGBING, Koresponden Xinhua
“Setiap Festival Musim Semi, makanan lezat tradisional menjadi komponen yang wajib ada untuk menciptakan atmosfer perayaan. Meski berbagai tempat yang berbeda memiliki kekhasan yang berbeda, daging awetan (cured meat) pada dasarnya digemari oleh setiap keluarga di China. Dan hari ini, kami mengunjungi Chengkou, sebuah wilayah di Chongqing yang telah lama terkenal dengan sejarah pembuatan daging awetan ini. Daging awetan khas Chengkou tak hanya menggugah selera masyarakat karena rasanya yang unik, tetapi juga menjadi industri pilar yang telah mendatangkan pendapatan tahunan sebesar 800 juta yuan (1 yuan = Rp2.220) pada 2022.”
SOUNDBITE 2 (Bahasa Mandarin): ZHAO XIAOCHUN, Penerus warisan budaya takbenda daging awetan khas Chengkou
“Pada 2008 atau 2009, kami menandatangani perjanjian dengan sebuah vendor dari Rusia di Canton Fair. Satu kontainer berisi 60 ton daging awetan Chengkou dikirim ke Rusia. Sejak saat itu, kami telah mengekspor daging awetan kami ke Singapura, juga ke Amerika Serikat pada tahun lalu dan tahun sebelumnya.”
SOUNDBITE 3 (Bahasa Mandarin): WANG HAIMING, Manajer Chongqing Meizhumei Food Co., LTD
“Kami telah membangun sebuah pabrik dengan outputtahunan 5.000 ton produk daging awetan, dan kami berharap dapat meluncurkan lebih dari 200 jenis produk pada tahun ini demi memenuhi kebutuhan konsumen yang beragam dan sesuai selera mereka.”
Koresponden Kantor Berita Xinhua melaporkan dari Chongqing, China.
(XHTV)
