WARTABUANA – Makanan yang kaya serat dan vitamin seperti buah-buahan, sayuran, dan protein tanpa lemak, dapat membantu tubuh tetap bugar. Menambahkan ikan berlemak, kacang-kacangan, dan minyak sehat seperti minyak zaitun extra-virgin, akan sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Lima jenis makanan tersebut harus selalu kamu konsumsi, agar asam urat tidak mudah kambuh terutama di malam hari. Salah satu manfaat paling penting dari pola makan Mediterania bagi penderita radang sendi adalah pengurangan peradangan.
Lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam makanan seperti minyak zaitun, kacang-kacangan dan ikan dapat memiliki efek anti-inflamasi.
Seperti dikutip arthritis.org, pola makan Mediterania juga dikaitkan dengan hal positif lainnya, seperti mengurangi risiko pengembangan penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2, menurunkan tekanan darah dan menurunkan berat badan.
Kelima pola makan ala Mediterania antara lain:
- Makan tiga hingga empat ons ikan dua kali seminggu. Karena salah satu manfaat mengonsumsi beberapa jenis ikan adalah asam lemak omega-3 pencegah peradangan. Yang tertinggi di omega-3 adalah salmon, mackerel, herring, lake trout, sarden dan tuna albacore. Cobalah untuk menghindari king mackerel yang kaya merkuri.
- Tambahkan lebih banyak buah-buahan dan sayuran sebagai dasar makanan Anda. Ambil sepotong buah atau wortel atau batang seledri untuk dicemil di sela-sela waktu makan. Cobalah makan antara 5-9 porsi buah dan sayuran sehari. Satu porsi buah dan sayuran terbanyak adalah satu cangkir dan dua cangkir, untuk sayuran berdaun hijau.
- Almond, biji bunga matahari, pistachio, kenari – ada banyak pilihan untuk kacang dan biji. Mereka bisa dimakan untuk camilan sehat atau ditaburkan di salad atau yogurt rendah lemak. Satu setengah ons atau sedikit dan setengah adalah porsi harian yang direkomendasikan.
- Ada lebih banyak manfaat biji-bijian utuh daripada beras merah. Coba makan quinoa, farro, dan bulgur. Anda juga dapat memilih roti gandum atau tortilla gandum daripada roti putih untuk sandwich waktu makan siang Anda. Makanlah antara tiga sampai enam ons biji sehari. Satu ons setara dengan setengah cangkir biji-bijian atau seiris roti gandum.
- Meskipun tidak eksklusif untuk diet Mediterania, minum banyak air setiap hari adalah penting. Itu bisa membuat perubahan besar. Selain membuat Anda tetap terhidrasi, air juga membantu membawa nutrisi dan oksigen ke sel-sel.
Mulailah dengan melakukan beberapa perubahan kecil pada setiap kali makan. Perubahan kecil dapat membuat perbedaan besar dalam mengelola radang sendi dan kesehatan secara keseluruhan.[]
